Archive Page 2

16
Dec
11

Nasi goreng kambing kebon sirih

Lagi-lagi nasi goreng kambing,emang menu ini selalu kaga ada matinya alias selalu menjadi favorit warga ibukota Jakarta. Untuk kali ini saya makan di warung tenda nasi goreng kambing yang lumayan lama jualannya. Konon katanya dari awal tahun 90an (itu katanya,disclaimmer Mode:ON) Bertempat persis didepan gedung kementrian BUMN pas didalam gang.

Tidak susah mencari warung ini disamping karena karyawannya sudah memakai seragam kuning (pro-golkar mungkin mereka) anda juga bisa mengenali lewat panci segede gaban untuk mengolah nasi goreng kambingnya. Sampai disana,pesen seporsi nasi goreng kambing dan 5tusuk sate kambing.

Sesampainya makanan didepan mata,langsung saja saya santap tanpa banyak tanya ๐Ÿ˜€ . Nasi goreng nya berbeda dengan nasi goreng kambing yang lain. Jika nasi goreng biasanya adalah nasi goreng yang isinya daging kambing. Nasi goreng kambing kebon sirih disini lebih terasa kare,atau lebih mirip nasi goreng aceh. Daging kambingnya juga lumayan banyak dan geda-geda bow.

Untuk sate kambing nya menggunakan bumbu kecap ditambah bumbu kacang yang tipis. Sehingga tidak terlalu berasa bumbu kacangnya. Daging yang besar memang jadi keunggulan tersendiri untuk satenya. For your info,sambel disini sediakan secara terpisah,yaitu potongan kol dan timun diberi sambal diatasnya. Lebih terasa seperti asinan kalau dirasa.

Kekurangan dari nasi goreng kambing dan sate kambingnya adalah daging kambing nya memang terbilang besar namun terkadang anda mendapati daging yg kenyal hampir mirip swallow (sendal jepit) so saya beri nilai standart 7 untuk nasi goreng kambing dan sate kambingnya. So kalau anda jalan-jalan daerah sabang dan sekitarnya,sudi mampir lah ke warung ini. And last but not least,warung ini buka sore hari mulai jam 5an keatas.

11
Dec
11

Roti srikaya sabang 16

Yes,pada waktu senggan saya sekilas baca kompas.com via bb di kamar hotel. Lantas mata langsung tertuju pada bagian kuliner,ada makanan yang menarik perhatian saya,karena memang makanan ini bukan makanan besar atau main course melainkan lebih kepada cemilan ringan yang enak untuk disantap. Yup roti panggang srikaya,roti srikaya di bilangan jalan K.H. Agus Salim sabang ini memang terkenal keenakannya dimana-mana.

Penasaran juga ama ini roti panggang,sebelum anda coba roti panggang ini ada baiknya kita samakan persepsi sebentar mengenai roti srikaya ini. Srikaya disini tidak ada hubungannya dengan buah sarikaya ๐Ÿ˜€ melainkan campuran dari telur dan susu berbentuk selai yang langsung di oleskan di roti yang dipanggang.

Mengambil konsep coffee shop atau tempat nongkrong,tempat ini memang sangat kecil atau minimalis. Mungkin hanya bisa menampung 20-25 orang saja. Sesampai dilokasi,langsung tanya minuman apa yang istimewa untuk menemani roti panggang srikaya ini. Meluncur lah kata-kata “kopi tiam ala vietnam,mas” sambut sang pelayan. Yes,langsung aja pesan roti panggang srikaya dan kopi tiam ala vietnam lah untuk menemani sore saya ๐Ÿ˜€

Ga sampai menunggu 10 menit,roti dan minumannya pun sudah di depan mata. Langsung dibelah aja roti,pakai pisau (maklum ala bule dikit,makan roti pake pisau dan garpu. Biasa pake tangan kok) Dan anda bisa melihat selai srikaya keluar dari roti panggangnya. Roti atau french toast terbilang garing renyah,plus selai srikaya nya juga tipis dan pas sehingga anda tidak terlalu eneg jika memakannya.

Kopi tiam ala vietnam ini memang sedikit unik yaitu kopi yang di saring diatas gelas yang sudah diberi full cream susu dibawahnya. So anda mesti sabar-sabar sedikit untuk nunggu kopi nya bener-bener habis jatuh ke gelas anda ๐Ÿ˜€ . Sebenarnya memang cocok sekali pasangan roti panggang srikaya dengan kopi tiam ala vietnam ini karena rasa manis dari srikaya akan hilang bila anda menyeruput panasnya kopi tiam ala vietnam ini. Walaupun diberi susu,namun rasa kopi nya masih terasa sekali dilidah anda.

Untuk ukuran cemilan ringan roti panggan srikaya dipadu dengan kopi tiam ala vietnam ini saya bisa beri nilai 8 yang artinya recommended untuk ukuran saya. Namun kekurangan dari coffee shop disini adalah tempat yang minimalis alias kecil sehingga jangan heran jika anda harus menunggu lama untuk makan di coffee shop ini,lagipula konsep dari tempat ini adalah coffee shop sehingga tidak ada salahnya orang bisa berjam-jam di tempat sambil baca atau sekedar buka laptop untuk killing time. ๐Ÿ˜ฆ Untuk waktu buka,tempat ini buka dari jam 7 pagi sampai last order 22.30 dan jam tutup adalah 23.00 malam hari

09
Dec
11

Sop ikan Mak beng BALI

Yeah,akhirnya setelah sekian lama ngidam sop ikan Mak beng akhirnya kesampean juga makan sop ikan ini. Sebenarnya lokasi nya tidak jauh dari tempat saya menginap di sanur,namun lokasi tempat makan ini yang saya belum tau. Kebetulan ada orang asli bali yang bersedia mengantarkan saya ke tempat makan ini. Berlokasi di tepi pantai sanur,bali memang mempunyai daya tarik tersendiri. Namun jangan coba-coba anda datang ke tempat ini pas jam makan siang. Pastinya anda akan dibuat menunggu oleh antrian orang.

Sesampainya disana,saya mencari apa yang spesial disini. Tapi langsung bengong liat menunya,karena disitu cuma ditulis menu standart : nasi-sop ikan-ikan goreng,beserta harganya. That’s it!! cuma itu,dibawahnya baru menu untuk minumannya. Tanpa basa basi busuk,langsung pesan lah saya. Hanya menunggu beberapa menit,hidangan langsung ada didepan saya yaitu Nasi,sop ikan patin dan ikan patin goreng beserta sambel dan jeruk nipis. Untuk minumannya es jeruk bolehlah (lagi panas bow!!)

Untuk sop ikannya memang mantaf,perpaduan asem2 dengan kuah bening plus rebusan ikan patin cocok banget ditambah sambal dikit dikuahnya (menurut selera saya ๐Ÿ˜€ ) di dalam sop ditambah ketimun beberapa potong. Dan untuk ikan patin goreng juga maknyus,digoreng garing sampai kulit nya kering,sangat mantap jika dicocol sambal.

Saatnya penilaian,untuk sop ikannya karena disajikan panas dan kadar asam nya pas maka cocok banget dengan lidah saya,namun ada beberapa kekurangan. Entah kenapa,ikan patinnya sedikit kenyal tidak begitu lembut untuk langsung dilahap. Tapi untuk ikan patin gorengnya saya bisa beri nilai gud alias 7-8 karena cocok disandingkan dengan sambal yang pedas.

So jika anda liburan ke BALI dan maen k daerah sanur. Maka tidak ada salahnya untuk mencoba sop ikan Mak beng. FYI,warung ini buka dari jam 6pagi sampai jam 5 sore.

23
Nov
11

Nasi liwet semarang dan tahu petis

Akhirnya dapet schedule yang bagus ke semarang yaitu schedule dateng malem lalu take off siang menjelang malem,kenapa?? Ya karena saya penasaran ama nasi liwet semarang yang hanya ada malem hari. Bertempat di simpang lima,sebelah kiri hotel ciputra ini memang buka pada pukul 22.00 wib saja,bahkan sebelum buka pun banyak orang-orang sudah bersedia nunggu warung ini beberes mau buka. Sebegitu spesialnya kah nasi liwet ini??? mari kita cari tau.

Kebetulan crew Garuda memang menginap di hotel ciputra ini,jadi emang ga kesulitan saya untuk datang ke tempat itu. Nasi ayam bu sami namanya. Warung kaki lima ini menjual khusus nasi liwet dengan berbagai macam lauk pauk nya. Sebagaimana nasi liwet biasanya ditemani oleh suwiran ayam,telur setengah,sayur labu dan tahu. Untuk lauk tambahannya anda bisa menikmati ayam (paha atau dada),sate usus,sate ati empela dan ceker ayam yang diguyur oleh kuah opor.

Untuk informasinya saja bagi anda pencinta makanan pedas,nasi liwet semarang ini jauh dari kata “pedas” bahkan sambel merahnya pun lebih berkesan manis daripada pedas wkakaka ๐Ÿ˜€ kalau soal penilaian nasi liwetnya memang masih kalah gurih dibanding nasi liwet solo yang sangat terasa gurihnya. Dan bedanya adalah tidak ada parutan kelapa pada nasi liwet semarang. Untuk harganya seporsi nasi liwet tidak lebih dari Rp. 20.000,harga disini tidak termasuk lauk tambahan.

Tidak jauh dari tempat nasi liwet,masih disimpang lima semarang,ada yang mungkin bisa jadi snack atau cemilan malam anda yaitu tahu petis. Petis adalah campuran udang,cumi dan bawang yang berwarna hijau kehitam-hitaman,memang petis bukan berasal dari daerah semarang,namun tidak ada salahnya mencicipi tahu petis semarang ini. Harga tahu petis cukup murah yaitu hanya seribu rupiah per buah,dan anda juga bisa membawa pulang petisnya saja jika anda memang pencinta petis. Cukup dengan Rp.5000 saja anda sudah dapat sekantong petis.

So jika anda ke semarang dan ingin mencicipi kuliner malam kota semarang,maka bisa jadi simpang lima ini jawabannya. Anda bisa menikmati nasi liwet plus nyanyian pengamen lokal mendendangkan lagu – lagu indonesia.

20
Nov
11

Steak joni … pasar baru

Sebenarnya udah dari dolo dapet referensi makan steak joni dari teman,tapi baru kemarin malam saya bisa mencicipi steak joni ini. Bertempat di bilangan jalan Samanhudi pasar baru,jakarta pusat,jika anda dari arah senen perempatan hotel golden belok kiri lalu sesudah lampu merah dan sebelum jembatan anda harus putar balik arah,dan steak joni pun sudah bisa anda lihat resto nya. Sesampainya disana memang resto ini ramai pengunjungannya,mulai dari anak kecil,ABG sampai keluarga pun sudah menyantap steak joni ini.

 

Langsung saja tanpa basa basi busuk,saya pesan apa menu terbaik dari resto ini,lalu meluncurlah kata second wagyu dari mulut pelayannya. Second wagyu adalah steak wagyu yang diberi saus (boleh milih antara: mushroom/black pepper) lalu dihidangkan dengan potongan fried potato dan vegetables. Untuk hidangan kedua saya memilih chicken schnitz,yaitu daging ayam dada tanpa tulang (boneles) lalu digoreng dengan tepung dan dihidangkan dengan saus (mushroom/blackpepper) dan juga diberi potato dan vegetables.

Markicob (Mari kita coba) n markilai (mari kita nilai) pertama untuk second steak wagyu nya, steak nya memang empuk atau tidak keras,namun yang kurang dari steak nya adalah sedikit alot dengan kata lain anda harus mengunyahnya beberapa kali sebelum daging habis dalam mulut anda,walaupun tidak separah sendal jepit swallow ๐Ÿ˜€ dan untuk saus nya sedikit lebih encer walau pun harus saya akui bahwa saus nya memang standart saus mushroom dimana-mana. Untuk steak ini saya beri nilai 6-6,5.

Untuk chickenย schnitz,sebenarnya steak ini tidak ada istimewanya hanya dengan kata lain chicken katsu diguyur dengan saus mushroom saja,tidak ada yang istimewa didalem daging ayamnya. Untuk steak ini saya beri nilai sama yaitu 6-6.5 juga. Untuk harga nya anda jangan takut,karena paling mahal dari menu ini adalah steak wagyu dengan harga Rp. 55.000 saja alias untuk menu yang lain anda tidak perlu merogoh kocek diatas harga tersebut. Tidak ada salahnya jika uang anda pas-pasan dan ingin merasakan steak dengan harga terjangkau ya steak joni mungkin bisa jadi pilihan anda.

10
Nov
11

Ibadah …. dagang atau ikhlas ???

Ada hal yang lucu tentang percakapan saya dengan seorang teman tadi. Biasa namanya juga penjelajah udara,yang di omongin ga jauh-jauh dari pramugari caem. Teman saya katakanlah Mr.x,doi emang rada ganteng kaya ari wibowo lah (halah) ibadah rajin,lumayan pinter n speak ke cewe lumayan yahud. Dan beberapa kali doi emang ganti “pasangan” tiap flight,yang bikin saya bingung doi rajin banget ibadah. Sebelum terbang maupun sedang dalam perjalanan,ga lupa tuh shalat 5 waktunya. Penasaran saya tanya aja ama Mr.x ini, “Cong ibadah rajin,masa dosa jalan terus?? ” dengan santai doi jawab “Ya lo yang gila,hidup tuh harus seimbang lah,dosa tapi ditutup ama ibadah biar dosa kita ga banyak-banyak amat akhirnya”

Nah loh,bingung dech saya dengan perkataan doi. Emang sih saya juga dalam perjalanan mencari apa yang namanya zat bernama TUHAN tapi im not that stupid juga bos. Kalo pola pikir seperti kita buat dosa lalu ibadah buat agar dosa kita ga banyak-banyak amat,bukankah berarti kita sedang berdagang dengan YANG MAHA KUASA ??? ย Misalkan saya buat dosa bunuh 3 orang,saya dapet point 2000 point,lalu saya bangun masjid dapet 500 point. Trus tinggal 1500 point kebajikan lagi yang harus saya lakukan?? Hadeh-hadeh kasian juga ya para malaikat ngitungin point ibadah dan dosa kita. Perlu berapa malaikat TUHAN untuk menghitung dosa dan kebaikan kita ???

Dosa adalah dosa,kebaikan adalah kebaikan. Pada saat kita buat dosa,sebenarnya kita sendiri yang akan mendapat kejahatan itu sendiri,begitu pula sebaliknya. Bukan kah YANG MAHA KUASA sudah menciptakan hukum aksi-reaksi ??? dimana apapun reaksi anda maka alam sendiri yang akan bereaksi untuk anda ??? Bagi saya surga/neraka bukan lah tujuan atau suatu tempat dimana nantinya orang akan menghabiskan waktunya disana selamanya. Surga/neraka adalah kondisi yang BISA kita ciptakan bahkan pada saat kita masih hidup. Ironis nya banyak dan hampir sebagian dari manusia yang menciptakan NERAKA di bumi alih-alih mengejar surga di alam yang KITA SENDIRI BELUM PERNAH KESANA …. lucu ya???

Surga/Neraka hanyalah keyakinan kita,tanpa pernah ada bukti bahwa “tempat” itu ada,so simpan saja keyakinan itu untuk anda sendiri. Dan satu lagi,tiap abis magrib di TV biasa nya ada orang baca ayat Al-Qur’an yang artinya “Diri kan lah shalat,sesungguhnya shalat mencegah perbuatan keji dan mungkar” ย …. Jadi artinya kalau anda rajin ibadah tapi masih sering buat dosa berarti ada yang salah bukan dengan ibadah anda ๐Ÿ˜€ Lagi pula kalau ga salah denger,dulu guru agama pernah bilang bahwa TUHAN ber firman tidak aku angkat kau wahai Muhammad menjadi nabi melainkan untuk menyempurnakan akhlak manusia (itu kalau ga salah,kalau salah ya maapin) artinya ya yang perlu dibenerin adalah akhlak nya.

So terlepas dari pemikiran saya,ya saya serahkan niat ibadah anda masing-masing. Toh yang terima ibadah anda juga YANG MAHA KUASA,jadi bukan urusan saya anda masuk kategori yang mana. Selamat Berbahagia ๐Ÿ˜€ cheers mate!!

05
Nov
11

Ramen bar … Bandung

Yes,pas mo pulang dari bandung naek travel tidak sengaja saya menemukan kedai atau bar yang menjual anek makanan jepang. Dari mulai ramen,takoyaki,okonomiyaki dan kawan-kawan. Dari kejauhan sudah terlihat orang-orang berkumpul di kedai atau bar ini. Lokasi nya berada di jalan cihampelas bandung,tepatnya berada di depan travel x-trans.

Karena penasaran maka,saya pun mencobanya. Konsep mereka hanya berupa kedai dimana orang pesan makanan dan diberi nama pada form pemesanan. Lalu anda bisa duduk sembarangan alias ngemper :D. Karena memang kedai ini hanya menyediakan bar,selebihnya anda duduk di parkiran. Anda bisa nongkrong atau kongkow dengan teman leluasa. Pada saat makanan anda sudah sedia maka pelayan akan memanggil nama anda dengan suara lantang alias teriak :D.

Karena sebelumnya saya sudah makan di humming bird,maka perut sudah tidak bisa menampung makanan lagi. Walhasil hanya ramen saja yang ada di otak saya. Kali ini saya pesan ramen LLS pedas,yang termasuk ramen favorit dari kedai ini. Tidak sampai 20menit sajian sudah tersedia. Ramen ini enak,terlebih lagi karena kuah dari ramen tersebut disesuaikan dengan lidah orang kita dan rasa pedasnya pun pas (tidak terlalu pedas tapi juga tidak manis) namun ada kekurangannya adalah mie ramennya kurang menyatu dengan kuahnya. Untuk ramen saya beri nilai 7 dengan mengesampingkan mie ramen kurang menyatu dengan rasa kuahnya.

Sayang sekali saya tidak bisa mereview tentang makanan lainnya seperti takoyaki dan okonomiyaki yang saya lihat banyak juga yang memesannya. Jadi jika anda sedang jalan-jalan di jalan cihampelas bandung sore hari,maka anda bisa mencicipi ramen bar pas depan travel x-trans. Untuk informasi,kemungkinan ramen bar ini buka pada sore menjelang malam hari