Posts Tagged ‘ikan patin

09
Dec
11

Sop ikan Mak beng BALI

Yeah,akhirnya setelah sekian lama ngidam sop ikan Mak beng akhirnya kesampean juga makan sop ikan ini. Sebenarnya lokasi nya tidak jauh dari tempat saya menginap di sanur,namun lokasi tempat makan ini yang saya belum tau. Kebetulan ada orang asli bali yang bersedia mengantarkan saya ke tempat makan ini. Berlokasi di tepi pantai sanur,bali memang mempunyai daya tarik tersendiri. Namun jangan coba-coba anda datang ke tempat ini pas jam makan siang. Pastinya anda akan dibuat menunggu oleh antrian orang.

Sesampainya disana,saya mencari apa yang spesial disini. Tapi langsung bengong liat menunya,karena disitu cuma ditulis menu standart : nasi-sop ikan-ikan goreng,beserta harganya. That’s it!! cuma itu,dibawahnya baru menu untuk minumannya. Tanpa basa basi busuk,langsung pesan lah saya. Hanya menunggu beberapa menit,hidangan langsung ada didepan saya yaitu Nasi,sop ikan patin dan ikan patin goreng beserta sambel dan jeruk nipis. Untuk minumannya es jeruk bolehlah (lagi panas bow!!)

Untuk sop ikannya memang mantaf,perpaduan asem2 dengan kuah bening plus rebusan ikan patin cocok banget ditambah sambal dikit dikuahnya (menurut selera saya 😀 ) di dalam sop ditambah ketimun beberapa potong. Dan untuk ikan patin goreng juga maknyus,digoreng garing sampai kulit nya kering,sangat mantap jika dicocol sambal.

Saatnya penilaian,untuk sop ikannya karena disajikan panas dan kadar asam nya pas maka cocok banget dengan lidah saya,namun ada beberapa kekurangan. Entah kenapa,ikan patinnya sedikit kenyal tidak begitu lembut untuk langsung dilahap. Tapi untuk ikan patin gorengnya saya bisa beri nilai gud alias 7-8 karena cocok disandingkan dengan sambal yang pedas.

So jika anda liburan ke BALI dan maen k daerah sanur. Maka tidak ada salahnya untuk mencoba sop ikan Mak beng. FYI,warung ini buka dari jam 6pagi sampai jam 5 sore.

Advertisements